大全 当前位置：首页>食疗保健>白果白果（干） 摄氏15度以下保存不当易导致腐烂变质，如遇潮湿高温天气也容易霉变。
为防止白果发生霉变，最好用透气性能好的木箱或塑料箱储存，注意防湿、通风，但白果的含水量特别大，含水量一旦超过安全限度，果仁就容易发霉变质。
白果食用方法和用量大全。
介绍.不要把白果研成碎末。
将洗净的白果装入一个密封袋，放入花椒或一小撮干桔皮，然后将袋口封住后放入冰箱。
每周拿出袋子晒一次白果，这样可以保障果肉的质量。
为了让白果保存更久，可将其烧熟冷藏。
可与夏季常见的笋、蒜、散丹生吃，泥、盐、酱油同吃。
但不可生吃。
以防中毒。
白果不能多吃，每天定量的摄入是不会中毒的。
一般吃15粒~20粒。
如果变苦或白果种仁味道奇怪，就应该弃之不食。
白果适合男女老少适度的吃的。
尤其适合体质虚弱、心脑血管疾病患者食用。
同时，准妈妈最好不要吃或尽量少吃白果。
白果含有一种对人体有害的有毒元素，食用过多容易引起中毒。
因为白果的水分含量为65.5％，产地比较杂，而且在加工的过程中又经过了多次的烘炒、烫煮、压制，使得白果中的水分大量流失，白果中的营养成分经翻炒、干燥后大大减少，并且丧失了各种营养元素，吃了过多的白果，不仅损害儿童的智力，还有可能出现各种头痛、头晕、失眠以及多梦。
为了防止引起不必要的身体不适，儿童在食用白果时要注意以下要点：1.不要食用未经过硫磺熏制的白果；2.一定不要吃保质期超过一年的白果；3.一种白果最好只食用一次，但并没有其他作用。
4.儿童一次也不能多吃白果,大约在10克左右为宜。
白果不可与小米、杏仁以及栗子同时食用，最好在三小时以后再食用。
白果中含有一定的氰酸，在一定的用量范围以内会出现呕吐和发冷症状，但大量食用会直接导致死亡。
倘若白果的体积太小，会导致人体无法及时吸收白果中的营养元素，继而让白果失去各种作有价值的功能,长期以往会让患者出现头晕眼花以及脱发。
即便食用白果过多，也不