30种 一、吃芹菜叶好处 1、降血压降血脂 二、芹菜叶营养价值 1、芹菜叶中维生素 C、维生素 B1、膳食纤维、钙、铁等营养素的含量较高,维生素 C 是高档叶菜的重要营养素,尤其是在高温季节和室外就餐。
2、芹菜叶是不可多得的绿色、保健蔬菜才。
3、中老年朋友多吃芹菜叶预防失眠。
芹菜叶中 A 原始维生素 B12的含量是茎的1.5倍和15.4倍,叶柄比茎长度短两 T 倍, BC 原始总糖含量也比茎的高50%,叶柄中的钙超过茎的理平害,铁为茎的1.5糯和23倍,钾也接近于茎的两都有。
所以,适量经常吃些芹菜叶对人体具有保健作用。
4、芹菜叶具有清热凉血、袪风利湿、润肤镇痛等功效。
默量所含的挥发性苦味部分,主要成分是芹菜碱,具有降血压、消炎、安定情绪的作用。
高血压、高血脂、糖尿病等患者食用,以减少血中的脂肪。
5、芹菜叶还具有减肥,促进排毒,预防便秘等作用。
三、常吃芹菜叶秘诀 1、芹菜叶可有温中、和胃、净血之功能,还可以行血脉,下气调中。
芹菜江是调养精血、安神镇静的保健蔬菜。
2、肠胃纳呆、大便不畅的人可食用芹菜叶最为适宜。
3、患有高血压、高血脂、糖尿病的人是可以食用芹菜叶对身体有益处。
四、芹菜叶清洗小诀窍 1、挑特别嫩的芹菜叶,上面有油光的最嫩。
2、把芹菜叶放进盆里,加一勺盐,加一勺面粉或大米粉,使劲搅拌,冲洗干净以后直到水不浑了就行了,像这样的水就可以用来炒鸡蛋或是拌凉调。
3、冲洗干净的芹菜叶色泽翠绿,味道更香。