1、选择优良品种。2、整地施肥,做畦定植。
3、合理密植。4、田间管理:①中耕除草;②追肥浇水;③病虫害防治。5、收获贮藏。6、红薯干的加工与销售。
7、食用方法及禁忌。
一是生吃。将鲜红薯叶洗净,用开水烫熟后,用油、盐、酱、醋、辣椒等调料拌匀,即可食用。二是熟吃。将鲜红薯叶洗净,用开水烫熟后,用油、盐、酱、醋、辣椒等调料拌匀,即可食用。三是做汤。将鲜红薯叶洗净,切碎,用开水烫熟后,用油、盐、酱、醋、辣椒等调料拌匀,即可食用。四是做馅。将鲜红薯叶洗净,剁碎,用开水烫熟后,用油、盐、酱、醋、辣椒等调料拌匀,即可制作包子、饺子、馅饼等。