1、鸡蛋含有丰富的蛋白质,西红柿含有丰富的维生素 C。2、鸡蛋和西红柿搭配食用可以起到抗衰老作用。3、吃西红柿炒鸡蛋能够增强人体免疫力。4、西红柿中含有大量番茄红素,具有很好的抗氧化功效,可清除人体内导致衰老和疾病的自由基。5、经常食用西红柿炒鸡蛋可以美容养颜。6、经常食用西红柿炒鸡蛋可以保护心血管健康。7、经常食用西红柿炒鸡蛋可以预防巨蟹座。8、经常食用西红柿炒鸡蛋还可以降低血压。9、经常食用西红柿炒鸡蛋对牙齿也是一种保护。10、经常食用西红柿炒鸡蛋可以补充多种营养物质。