1、将西红柿洗净,去蒂,切成块。
2、草莓洗净,对半切开。
3、锅中放入清水,大火烧沸后加入少许盐和油,然后倒入西红柿块,焯烫片刻后捞出沥干待用。
4、锅置火上,放入适量植物油烧热,先下入蒜末爆香,再倒入西红柿块翻炒均匀。
5、最后调入白糖、盐和鸡精,快速翻炒几下即可。
1.先把草莓洗净,在每个顶部划十字刀,放入淡盐水浸泡10分钟;2.西红柿洗净后,在表面轻轻划一些十字刀口,放入沸水中煮两三分钟;3.捞起西红柿剥皮,将其切成小丁状备用;4.煮好的西红柿捞起沥干,与切碎的草莓混合拌匀。