牛油果鸡蛋羹的做法
1.准备好食材。2.将牛油果去皮,切成小块。3.放入搅拌机中打碎。4.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐和料酒,用筷子搅匀。5.锅内水烧开后,倒入蛋液,边倒边搅拌。6.再次煮沸时,淋上少许香油即可关火。7.盛出,稍凉后淋上蜂蜜,撒上黑芝麻即可享用。
牛油果鸡蛋羹的营养价值
1、牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。2、它是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。