西红花的功效与作用:1、有抗血小板聚集和抗凝血作用,能够降低人体内胆固醇含量,增加血管壁弹性,对高脂血症以及动脉粥样硬化具有一定的预防作用。2、可以活血化瘀,清除自由基,抑制细胞衰老,还可以保护肝脏,促进肝细胞再生。3、可以治疗慢性肾炎蛋白尿,有利于受损伤的肾组织修复。4、能够提高机体免疫力,消除疲劳,改善亚健康状态。5、能够抗癌,特别是预防乳腺癌、直肠癌等恶性肿瘤。6、可以美容养颜,使皮肤更光滑细腻,并且还可以延缓衰老。7、能够解热镇痛,抗炎,抗病毒,治疗各种炎症,例如上呼吸道感染、急性咽喉炎、急性支气管炎、风湿关节炎等疾病。